主料:
泡发的萝卜干，1.5千克
辅料:
小葱适量，
大蒜适量，
芝麻适量，
花生碎适量，
柠檬适量，
老姜适量调料
盐适量，
香油适量，
辣椒油适量，
料酒适量，
白糖适量，
十三香适量，
胡椒粉适量，
蚝油适量，
生抽适量，
老抽适量，
陈醋适量，
南德适量凉拌萝卜干的做法步骤
1.蒜瓣去皮打碎
2.炒过的花生打碎
3.找个大点的盆（我用的炒菜锅），把所有调料倒入搅拌均匀，看个人口味添加盐和辣椒油，口味淡的可以少放，放入瓶中冰箱冷藏，放一个月都可以
4.成品放冰箱冷藏，北方冬天做的话就不用。
小窍门&温馨提示
买回的萝卜洗净切粗条，放太阳下晒个四五天，再收回来用热水泡一两个小时，用凉水淘洗三四遍沥干水。
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凉菜 泡酱腌菜 家常菜 冬季食谱 小葱
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